Moins grave mais toujours inquiétant ...tel est le bilan de l’activité 2015 des TPE.

En moyenne, le chiffre d’affaire de Très Petites Entreprises enregistre un recul de 1,7 % en 2015 contre -3,2 % en 2014.


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Le Meilleur Sandwich de France vient d’Annecy-Le-Vieux !
Grâce à son sandwich « White pearl », Lolita Neveu de la boulangerie Le Fournil de mon Père, a été sacrée grande gagnante lors de la finale du concours du Meilleur Sandwich de France, organisée par Unilever Food Service, le 13 juin dernier. Ce concours, ouvert à tous les artisans-boulangers, proposait de relever le défi suivant : réaliser la recette de sandwich baguette la plus créative et la plus savoureuse.

Le jury, composé de Chef étoilé et de Meilleurs Ouvriers de France, a été séduit par le « White pearl » de Lolita Neveu pour la qualité de son pain et l’originalité de la recette à base de produits locaux.


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Créé en 1991, le Salon International de la Haute Horlogerie (SIHH) est aujourd’hui l’un des plus prestigieux salon horloger au monde. Dédié à la Haute Horlogerie et réservé aux détaillants et aux médias, l'édition 2017 verra une journée (vendredi 20 janvier) entièrement ouverte au public.

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Actualiser son site Internet

ACTUALISER SON SITE INTERNET

Lieux & Dates

    ANNECY
    - Jeudi 3 juin 2021
    - Mardi 7 décembre 2021

    1 jour de collectif (7 heures)

    Notre organisme de formation est agréé et référencé Datadock

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Thématiques

Objectifs
Contenu

Pour optimiser votre participation : avoir un site internet

Les étapes préalables – ½ jour :

  • Préambule : les vérifications à faire (au niveau front office et back office) pour s’assurer du bon fonctionnement du site
  • Recueil des besoins des participants
  • Bilan du site actuel
  •  Rappel de bases essentielles sur un site internet
  • Analyse des points d’amélioration pour optimiser la mise en page et les images du site


Modalités d’actualisation de son site – ½ jour  :

  • Prise en main sur les cas des participants pour : Optimiser le référencement de leur site
  • Actualiser le contenu de leur site (textes, photos…)
  • Analyser les statistiques de visite du site

Je suis intéressé(e), veuillez me recontacter :

Prendre en main Word et faciliter son quotidien – niveau 1

WORD NIVEAU 1

Lieux & Dates

    ANNECY
    - Mardis 2 et 9 novembre 2021

    2 jours de collectif (14 heures)

    Notre organisme de formation est agréé et référencé Datadock

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Objectifs
Contenu

 Pour optimiser votre participation : connaître les bases d’utilisation d’un ordinateur

Les bases à connaître – 1,5 journée  

Rappel sur  l'environnement de l'ordinateur :
- Fonctionnement de Windows, enregistrement des fichiers et classement, les fonctions de base pour se déplacer et manipulations à connaître.
- Présentation du clavier (différents types de caractères, …)  

Saisie d’un texte :
- Sélectionner, copier et déplacer un texte, supprimer et insérer des caractères. Le modifier, le corriger.

Mise en forme d’un document :
- Mise en forme des caractères et du paragraphe (puces, bordure, trames, …), bonnes pratiques (principes de rédactions, règles de mises en pages, correction, …) 

 

Les options possibles – 0,5  journée 
- Insérer une image (logo, …), une forme (flèche, …) 
- Imprimer (aperçu avant impression)  
- Gestion des fichiers (création des dossiers, disque dur,… explorateur, clef usb…) 
- Exporter vos documents sous différents formats d’enregistrement : PDF, etc

Je suis intéressé(e), veuillez me recontacter :

Modéliser avec Autocad light Initiation

AUTOCAD LIGHT INITIATION

Lieux & Dates

    ANNECY
    - Vendredis 17, 24 septembre et 1er octobre 2021

    3 jours de collectif (21 heures)

    Notre organisme de formation est agréé et référencé Datadock

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Thématiques

Objectifs
Contenu

Pour optimiser votre  participation : avoir des connaissances de base en informatique

Découverte de l’outil – 1 jour

  • Présentation de l’interface : 

Principe de base, les barres d’outils, menu déroulant, menu contextuel, l'éditeur graphique, la barre d’état, les touches de fonction, les raccourcis clavier, la souris.

  • Fonctionnalités de base à connaître :

Saisie des commandes, saisie des points, des objets et d’autres paramètres spécifiques, utilisation des commandes de dessin, de gestion d’écran et de construction, les couleurs, les types et épaisseurs de ligne, les calques.


Structuration de la démarche et présentation – 2 jours

  • Mise en place et exploitation d’une bibliothèque (de blocs) :

Création de la définition d’un bloc interne, création d’une définition sous forme de fichier, création d’une bibliothèque de blocs internes

  • Création d’une mise en page en utilisant un onglet de présentation :

Préparation du format, du cartouche et des zones de présentation, paramétrage de chaque fenêtre flottante, de la mise en page et du traceur, aperçu et impression

  • Les cotations : Paramétrages, mise en place et  modification

Pour aller plus loin : comparer avec l’outil versus 3 D

Je suis intéressé(e), veuillez me recontacter :

Respecter les obligations d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Respecter les obligations d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Lieux & Dates

    ANNECY
    - Lundis 10 et 17 mai 2021
    - Lundis 13 et 20 septembre 2021
    - Lundis 22 et 29 novembre 2021

    2 jours de collectif (14 heures)

    Code formation éligible CFP : 157609

    Tarif : 420 € (tout public) *
    *Financement possible par les organismes collecteurs. Nous consulter.


    Notre organisme de formation est agréé et référencé Datadock

    LES SUITES DU PARCOURS
    Formation Etiquetage

    LES DEBOUCHES
    Employabilité dans le secteur

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Thématiques

Objectifs
Contenu
  • Réglementation communautaire et nationale : paquet hygiène, GBPH
  • Enjeux de la sécurité sanitaire des aliments : danger microbien, chimique, physique, biologique, TIAC
  • Analyse des dangers : principe et mise en place du HACCP
  • PMS : bonnes pratiques d’hygiène pour le personnel et les locaux, autocontrôles, nettoyage, désinfection, traçabilité
  • Contrôles officiels

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Comprendre les bases de la comptabilité

BASES DE LA COMPTABILITE

Lieux & Dates

    ANNECY
    - Vendredis 17, 24 septembre, 1er et 8 octobre 2021

    4 jours de collectif (28 heures)

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Thématiques

Objectifs
Contenu

Approche de la comptabilité de l’entreprise – 1 jour

Son rôle, son organisation, ses principes

Traiter les écritures et documents comptables – 2 jours

L’enregistrement comptable des opérations courantes
(achat/vente, encaissement/décaissement, TVA,…) de l’entreprise

Mettre en place une organisation comptable pertinente – 0,5 jour

Elaboration d’une organisation comptable adaptée

Construire des outils de gestion utiles – 0,5 jour

Approche du Bilan et du Compte de Résultat  (savoir définir les différents postes,
connaître et comprendre ces outils)  

                                          

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Calculer ses coûts de revient et ses prix de vente pour gagner en rentabilité

Lieux & Dates

    ANNECY
    - Jeudi 24 juin 2021
    - Lundi 11 octobre 2021
    - Vendredi 10 décembre 2021

    1 jour de collectif (7 heures)


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Thématiques

Objectifs
Contenu

Pour optimiser votre participation, vous pouvez idéalement venir avec vos propres chiffres

Calculer le coût de revient et le prix de vente – ½  jour :

  • Les différents coûts d’une entreprise (coûts d’achat, coûts d’approvisionnement, coûts de distribution coûts administratifs), notion de coûts directs/indirects et variables/fixes
  • Coût de Revient  : méthodes de calcul, choix des unités d’œuvre, décomposition
  • Prix de vente : notion de marge, calcul de devis en fonction d’un coût de revient et d’une marge
  • Les soldes intermédiaires de gestion et les indicateurs de gestion
  • Approche du calcul du seuil de rentabilité


S’approprier les méthodes 
sur ses propres chiffres et aborder le seuil de rentabilité – ½  jour

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Désamorcer et gérer les conflits

GÉRER LES CONFLITS

Lieux & Dates

    ANNECY
    - Mercredis 17 et 24 novembre 2021

    2 jours de collectif (14 heures)

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Thématiques

Objectifs
Contenu

Identifier les conflits et réagir de façon appropriée – 1 jour

  • Identifier les types de conflits (de valeur/idée, d’intérêt, interpersonnels, de position…), les causes du conflit et les déclencheurs
  • Comment réagir à l’agressivité verbale : savoir garder une attitude positive, prendre du recul face à une remarque déstabilisante, gérer ses émotions, …)
  • Savoir écouter (utiliser l'écoute active, …)
  • Rétablir le dialogue

 

S’adapter à la situation – 1 jour

  • Cas particulier : Les conflits avec les clients (mieux   connaître les différents types de client, les motivations   du client, …)
  • Savoir s’affirmer et savoir dire non en gardant une   relation qualitative
  • Obtenir un accord « gagnant-gagnant »
  • Anticiper les éventuels prochains différends

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